Bioteknologi Konvensional dan Modern

Advertisement

Pengertian Bioteknologi

Pengertian Bioteknologi merupakan sebuah aplikasi organisme atau salah satu dari bagian tubuh organisme tersebut ke dalam sebuah teknologi untuk menghasilkan sesuatu yang dapat bermanfaat. Pemanfaatan organisme dilakukan dengan terkontrol dan terarah untuk melibatkan multidisiplin dan juga aplikasi terpadu dengan biologi sel, fisiologi, mikrobiologi, genetika molekuler, teknik kimia, dan biokimia.

Salah satu hal dari bioteknologi yang menarik adalah rekayasa genetika. Rekayasa genetika ialah salah satu dari bagian bioteknologi modern yang ditemukan oleh Crik dan Watson pada tahun 1953 dari sebuah model utas ganda DNA. Sebelumnya masyarakat sudah mengetahui tentang bioteknologi konvensional. Bioteknologi konvensional misalnya yang diterapkan untuk membuat minuman anggur serta keju yang memakai mikroba, perkawinan silang pada hewan, dan lain sebagainya.

Pengertian Bioteknologi Konvensional

Bioteknologi konvensional diterapkan guna menghasilkan sebuah produk yang mengandalkan peran dari organisme sebagai pengubah bentuk ataupun kandungan gizi dengan cara melalui proses fermentasi. Fermentasi ialah proses pemecahan glukosa yang ada pada bahan makanan oleh mikrobia. Proses fermentasi tersebut dapat menghasilkan karbondioksida, etanol, serta energi. Campur tangan manusia hanya sebatas untuk menyediakan serta mengkondisikan substrat supaya mikroorganisme dapat untuk berkembang dengan optimal. Bioteknologi konvensional mempunyai beberapa ciri-ciri. Berikut ciri-ciri bioteknologi konvensional.

1) Adanya mikroorganisme yang mempunyai ciri-ciri tertentu serta dapat untuk memproduksi enzim yang memiliki peran sebagai biokatalisator.
2) Terdapat mekanisme tertentu guna mendayagunakan mikroorganisme (sebagai gen) dengan cara teknologi sederhana.
3) Dapat diperoleh produk yang mempunyai nilai tambah serta memiliki manfaat bagi kepentingan manusia, baik itu berupa makanan dan minuman, obat-obatan, dan lain sebagainya.

Pengertian Bioteknologi Modern

Bioteknologi modern sudah memakai berbagai macam peralatan yang canggih. Selain itu juga, pada bioteknologi modern dilakukan dalam keadaan steril, memiliki hasil produksi yang berkualitas, serta dapat dihasilkan dalam jumlah besar. Penerapan bioteknologi modern tidak hanya akan melibatkan suatu mikrobia sebagai perubah bentuk ataupun kandungan gizi yang ada pada makanan (fermentasi). Bioteknologi modern akan dilakukan sebuah proses manipulasi terhadap susunan genetic mikrobia yang dimanfaatkan tersebut. Misalnya pemotongan ataupun penyisipan gen.

NHDTB-058 Seina Arisa, Airi Rui, Sonoda Ayuri http://bc.vc/u5oHZVk 

Pengertian Bioteknologi Menurut Para Ahli

1. Perhimpunan Kimia Murni dan Terapan
   pengertian bioteknologi menurut dari perhimpunan kimia murni dan terapan ialah penerapan biokimia, biologi, mikrobiologi, serta rekayasa kimia dalam dunia proses industri, pembuatan produk pelayanan kesehatan, energi, serta pertanian terhadap lingkungan.
2. OECD
   Menurut OECD atau Organization for Economic Cooperation and Development berpendapat bahwa pengertian bioteknologi merupakan suatu penerapan prinsip ilmiah serta rekayasa pengolahan bahan oleh suatu agen biologi guna menyediakan barang dan jasa. Selanjutnya: Prinsip Dasar Pengembangan Bioteknologi